Sortenhonig

Sortenhonig ist die reinste Form von Blütenhonig und wird von Gourmets geschätzt. Je nach Regionen und Bienentrachtpflanze gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Nur bestimmte Honige bezeichnet man als Sortenhonig

Bienen produzieren sortenreinen Honig indem sie überwiegend den Nektar oder Honigtau von einer Quelle sammeln. Diese sogenannte Blütenstetigkeit der Honigbiene ist die Grundlage für die Entstehung von sortenreinem Honig. Die Honigverordnung besagt, dass der Honig nur dann eine Sortenbezeichnung tragen darf, wenn der Honig vollständig oder überwiegend den genannten Blüten oder Pflanzen entstammt.

Unsere Honige kommen aus der ganzen Welt und entsprechen den Kriterien von reinem Sortenhonig. Dadurch trägt jeder Honig in unserem Shop seine eigne Note. Man schmeckt die jeweilige Blüte regelrecht heraus. Ob Lavendel, Manuka oder Himbeere. Ob Erdbeerbaum, Orangenblüten oder Raps. Die Vielfalt begeistert denn es ist für jeden Geschmack etwas da. Mild, harmonisch oder kräftig, was immer Du magst. Bei Honigtee.ch findest Du alles was das Honig-Herz begehrt.